陈皮，又称橘皮，是一种常见的中药材。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、降逆止呕、缓解胸痛、降血脂等功效。陈皮中含有丰富的挥发油和生物碱，具有祛痰平喘、抗菌杀菌的作用，可以扩张气管和支气管，有助于缓解咳嗽、哮喘等症状。此外，陈皮中的生物碱还可以扩张血管，降低血压，对心血管疾病有一定的预防和治疗作用。
蜂蜜，是一种天然的甜味剂，具有润肺止咳、美容养颜、提高免疫力等功效。蜂蜜中的糖分容易被人体吸收，为身体提供能量。同时，蜂蜜还具有抗菌、消炎、抗氧化等作用，有助于保护肝脏，预防脂肪肝。
将陈皮和蜂蜜泡水饮用，可以充分发挥两者的保健作用。以下是陈皮蜂蜜泡水的几种功效：
1. 润肺止咳：陈皮蜂蜜泡水具有润肺止咳的作用，适合咳嗽、痰多、喉咙痛等症状的人群饮用。
2. 养胃护肝：陈皮蜂蜜泡水能促进消化液分泌，排除肠内积气，有助于养胃护肝。蜂蜜具有推进肝细胞再生的作用，对脂肪肝的形成有抑制作用。
3. 美容养颜：陈皮蜂蜜泡水富含维生素C，有助于抗氧化，对皮肤的保养有所帮助。蜂蜜水可以润肠通便，排出体内的废物残渣，陈皮蜂蜜水具有美容养颜的功效。
4. 提神缓解疲劳：在疲劳的时候，喝上一杯陈皮蜂蜜水，可以提神醒脑，缓解疲劳。
5. 保护心血管：陈皮有助于降低胆固醇，防止血管破裂。蜂蜜对心血管也有一定的保护作用，因此，经常喝陈皮蜂蜜水对保护心血管也是有好处的。
总之，陈皮蜂蜜泡水是一种养肝护肝的天然良药。在日常生活中，我们可以根据自己的需求，适当饮用陈皮蜂蜜泡水，以维护肝脏健康。当然，在饮用过程中，也要注意适量，避免过量摄入糖分。在享受陈皮蜂蜜泡水带来的健康益处的同时，我们还要注重饮食、运动、作息等方面的调节，以实现全面养生。