益母草，又称“益母草”，是一种具有活血调经、祛瘀止痛、清热解毒等功效的中药材。陈皮，则是柑橘的果皮，具有理气、燥湿、化痰等作用。而鸡蛋，则是营养丰富的食材，富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。三者结合，便形成了这道具有独特功效的食疗秘方。
制作益母草陈皮鸡蛋汤，首先需要准备益母草、陈皮和鸡蛋。益母草要选择新鲜、干燥的，陈皮则以晒干的为佳。鸡蛋则要选择新鲜的鸡蛋。
具体做法如下：
1. 将益母草和陈皮用清水冲洗干净，切成小段备用。
2. 鸡蛋煮熟后去壳，备用。
3. 锅中加入适量清水，放入益母草和陈皮，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 待汤煮好后，加入煮熟的鸡蛋，继续煮5分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
这道益母草陈皮鸡蛋汤具有以下功效：
1. 活血调经：益母草具有活血调经的作用，对于月经不调、痛经、闭经等妇科疾病有很好的辅助治疗作用。
2. 补血养颜：鸡蛋富含蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于补充人体所需的营养，达到补血养颜的效果。
3. 祛湿化痰：陈皮具有理气、燥湿、化痰的作用，对于湿气重、痰多、咳嗽等症状有很好的缓解作用。
4. 健脾养胃：益母草和陈皮都具有健脾养胃的功效，有助于改善消化系统功能。
5. 抗衰老：益母草和陈皮中的抗氧化物质有助于清除体内的自由基，延缓衰老过程。
总之，益母草陈皮鸡蛋汤是一道具有丰富营养和独特功效的食疗秘方。女性朋友们在日常饮食中，可以适当食用，以达到养颜美容、保健养生的目的。当然，在食用过程中，还需注意个人体质和健康状况，如有特殊疾病，请遵医嘱。